April 18, 2024
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옥류관국수를 맛보셨습니까?

Date: 12/07/2019 | Source: Sogwang.com | Read original version at source

허리춘

  2018년 4월 27일 판문점만찬장에 등장하여 평양랭면이 《평화랭면》으로 떠올랐던 그때부터 늘 조선에 가면 국수부터 맛보리라 생각했었다.

  드디여 나는 조선으로 갈수 있는 기회가 마련되여 평양랭면을 전문으로 하는 그 유명한 옥류관을 찾았다.

  쫄깃한 면발과 담백한 국물이 잘 어울리고 소고기와 닭고기를 비롯한 여러가지 꾸미들을 곁들인 국수를 한입 먹느라니 그 맛은 과연 별맛이라 입에  감겨돌아가는것이였다.

  원래 입맛이 까다로워 미식가라고 하던 내가 어느새 세그릇을 비웠는지… 식탁에 놓인 빈그릇을 보다가 깜짝 놀랄 지경이였다.

  기대에 어긋나지 않는 평양랭면을  맛보았더니 경치수려한 대동강기슭에 조선의 전통건축물로 웅장하게 자리잡고있는 옥류관의 전경이 눈앞에 어려왔다.

  나는 안내원에게 옥류관에 대한 간단한 설명을 부탁하였다.

  그의 말에 의하면 옥류관은 김일성 주석님 께서 인민들이 평양랭면을 마음껏 먹을수 있도록 하기 위하여 직접 터전도 잡아주시고 준공식에 참가하시여 그 이름도 몸소 지어주시였다는것이였다.

  설명은 길지 않았지만 인민을 위하시는 김일성 주석님 의 위인적풍모에 대하여 충분히 알수 있게 하였다.

  어제는 인민을 위하여 새롭게 태여났던 평양랭면이 《평화랭면》으로  자리잡은 오늘 옥류관의  국수는 그 맛과 의미에 있어서 세상에서 가장 가치있는 료리라 할것이다.

  《여러분, 옥류관국수를 맛보셨습니까?》

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