October 20, 2020
KCNA Naenara (Kr)

조국의 각 도특산물들(20)

Date: 25/09/2020 | Source: Naenara (Kr) | Read original version at source

강원도의 특산-안변감

예로부터 우리 나라의 강원도지방은 감이 잘되는 고장으로 알려졌다.

특히 강원도 안변군의 감이 소문이 났다.

1432년에 편찬된 《세종실록》지리지에 의하면 강원도의 해안가지방이 감의 산지로 소개되여있다.

안변지방의 감가운데서도 단감품종의 하나인 《안변찰감》이 유명하다.

감의 질량은 보통 90~100g이며 열매껍질은 얇고 열매살은 부드러우며 물이 많다.

감은 그대로 혹은 곶감을 만들어먹을수 있으며 잎으로는 차를 만들수 있다. 또한 감꼭지에는 포도당, 탄닌 등이 있어 약재로도 널리 쓰인다.

감은 여러가지 이름으로 불리웠는데 붉게 익은 감을 홍시, 껍질을 벗겨 말린것을 준시, 껍질을 벗겨서 꼬챙이에 꿰여 말린것을 건시(곶감) 등으로 불렀다. 가을이면 강원도의 어느 마을에서나 곶감을 만들고있는데 그 풍치 또한 이채롭다.

안변감은 오늘 이름난 지방특산물의 하나로서 인민들의 식생활에 적극 리용되고있다.

사회과학원 민속학연구소 연구사 안현철

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