January 19, 2021
KCNA Tongil Voice

인민의 기쁨 넘치는 급양봉사기지

Date: 28/11/2020 | Source: Tongil Voice | Read original version at source

다음은 《인민의 기쁨 넘치는 급양봉사기지》, 이런 제목으로 말씀드리겠습니다.

청춘관 일군들과 봉사자들이 80일전투에 떨쳐나선 수도시민들에 대한 봉사를 잘하여 호평을 받고있습니다.

봉사받은 손님들마다 고기쟁반국수, 평양랭면, 메기탕 등 이곳에서 봉사하는 모든 료리가 훌륭하고 접대원들 또한 친절하기 그지없다고 찬사를 아끼지 않습니다.

광복거리에 위치하고있는 청춘관은 규모에 있어서나 봉사수준에 있어서 그 어느 급양봉사단위들에 결코 짝지지 않습니다.

연 건축면적이 1만 5 000㎡인 이곳에서는 매일 수천명의 손님들에 대한 봉사를 진행하고있습니다. 명절이나 휴식일에는 더 많은 손님들이 찾아오고있습니다.

봉사의 첫문을 연 때로부터 30여년이 되였지만 이 식당에 대한 사람들의 사랑은 더해만 가고있습니다.

현대미를 갖춘 건물의 외부며 밝고 정갈하게 꾸려진 식사실들은 이곳을 찾는 손님들의 마음을 기쁘게 해주고있습니다.

청춘관에서 봉사하는 고기쟁반국수, 평양랭면, 메기탕, 단고기국, 설렁탕을 비롯한 여러가지 음식들 역시 손님들의 호평을 받고있습니다.특히 국수에 대한 인기가 높습니다. 청춘관의 봉사자들은 옥류관, 청류관 등 국수맛이 좋기로 소문난 식당들과 견주기 위하여 끊임없는 노력을 기울이고있습니다.

우리의 음식문화를 적극 발전시키고 인민들에게 보다 훌륭한 식생활조건을 마련해주려는 당의 뜻을 높이 받들고 료리수준을 더욱 높이기 위해 정성을 바쳐가는 이 식당 종업원들의 모습을 국수맛을 놓고도 충분히 엿볼수 있습니다.

인민들에 대한 봉사에서 기본은 료리를 잘 만드는것이라는것을 명심하고있는 이곳 일군들은 봉사성원들의 기술기능수준과 실무적자질을 높이기 위한 사업을 꾸준히 내밀었으며 대중급양봉사기지의 특성에 맞게 자체의 물질기술적토대를 더욱 튼튼히 다지기 위하여 노력하였습니다.

청춘관은 해마다 진행되는 각종 료리축전과 료리기술경연 등에서 근 100개의 상장과 금메달을 포함한 수백개의 메달을 쟁취하였으며 지난 30여년간 연 수백만명에 달하는 손님들에 대한 봉사를 진행하여 우리 나라 사회주의제도의 우월성을 잘 보여주었습니다.

청춘관을 찾는 손님들의 얼굴에 피여나는 밝은 웃음, 이는 인민을 세상에서 제일로 아끼고 내세워주는 당의 숭고한 사랑을 가슴에 안고 인민에 대한 헌신적인 복무정신으로 봉사활동의 날과 날을 이어가는 이곳 일군들과 봉사자들의 뜨거운 진정과 노력이 낳은것이라고 할수 있습니다.

지금 청춘관 일군들과 봉사자들은 당 제8차대회를 높은 정치적열의와 빛나는 로력적성과로 맞이하기 위하여 80일전투를 힘있게 벌리고있는 수도시민들을 위한 봉사활동을 더욱 적극적으로 진행하고있습니다.

지금까지 《인민의 기쁨 넘치는 급양봉사기지》, 이런 제목으로 말씀드렸습니다.

북녘의 오늘 여기서 마칩니다.

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