July 24, 2021
KCNA Ryugyong

평양시에서 단고기료리경연 진행

Date: 21/07/2021 | Source: Ryugyong | Read original version at source

우리의 민족음식문화가 날로 꽃펴나는 속에 삼복철의 중복을 계기로 평양시안의 단고기집들의 단고기료리경연이 20일 평양면옥에서 진행되였다.

경연에는 인민봉사지도국과 평양시인민위원회 인민봉사관리국의 10여개 전문단고기집들이 참가하였다.

이번 경연은 조선료리협회 중앙위원회에서 새롭게 작성한 단고기료리제법을 기본으로 하면서 자기 단위의 특색이 살아나게 만들어 내놓은 단고기국과 여러 료리를 해당 부문 일군들과 연구사들이 평가하는 방법으로 진행하였다.

경연참가자들은 예로부터 삼복철이면 몸보신에 좋은 단고기음식을 즐겨 먹는 우리 민족의 고유한 풍습에 맞게 단고기료리를 보다 맛있고 영양가높게 가공하여 인민들에게 봉사할 일념안고 자기들의 특기를 남김없이 발휘하였다.

경연에서는 우수한 평가를 받은 단체와 료리사들에게 조선료리협회 중앙위원회 명의로 된 상장과 메달, 증서가 수여되였다.

More From Ryugyong

녕변의 륙승정

녕변의 륙승정

륙승정은 평안북도 녕변군 녕변읍에 있는 조선봉건왕조시기의 루정이다.옛날에는 륙승정을 청천강이북의 루정가운데서 제일로 여겼다고 한

Ryugyong July 23, 2021

륙승정은 평안북도 녕변군 녕변읍에 있는 조선봉건왕조시기의 루정이다.옛날에는 륙승정을 청천강이북의 루정가운데서 제일로 여겼다고 한

학교건설과 개건사업 적극 추진 -각지에서-

학교건설과 개건사업 적극 추진 -각지에서-

당중앙위원회 제8기 제2차전원회의에서 제시된 과업을 높이 받들고 각지에서 학교건설과 개건사업이 전국가적, 전사회적인 사업으로 힘있게

Ryugyong July 23, 2021

당중앙위원회 제8기 제2차전원회의에서 제시된 과업을 높이 받들고 각지에서 학교건설과 개건사업이 전국가적, 전사회적인 사업으로 힘있게

석탄, 기계공업부문에서 폭염에 의한 피해대책 강구

석탄, 기계공업부문에서 폭염에 의한 피해대책 강구

나라의 전반적지역에서 고온현상이 지속되는데 맞게 석탄, 기계공업부문에서 적시적인 대책들을 취하고있다.석탄공업부문의 덕천지구탄광련

Ryugyong July 23, 2021

나라의 전반적지역에서 고온현상이 지속되는데 맞게 석탄, 기계공업부문에서 적시적인 대책들을 취하고있다.석탄공업부문의 덕천지구탄광련

자강도에서 산림보호사업 활발히 전개

자강도에서 산림보호사업 활발히 전개

자강도에서 산림보호사업을 항구적인 사업으로 틀어쥐고 근기있게 밀고나가고있다.도에서는 수백㎞의 산불막이선을 해놓고 정상적으로 보수

Ryugyong July 23, 2021

자강도에서 산림보호사업을 항구적인 사업으로 틀어쥐고 근기있게 밀고나가고있다.도에서는 수백㎞의 산불막이선을 해놓고 정상적으로 보수

력사에 새겨주신 미래사랑의 글발

력사에 새겨주신 미래사랑의 글발

주체110(2021)년 7월 23일 《기사》천만군민의 마음속에 새겨주신 미래사랑의 글발위대한 령도자 김정일장군님께서는 다음과 같이 교시하시

Ryugyong July 23, 2021

주체110(2021)년 7월 23일 《기사》천만군민의 마음속에 새겨주신 미래사랑의 글발위대한 령도자 김정일장군님께서는 다음과 같이 교시하시

인민존중의 새 전설

인민존중의 새 전설

1980년대 초엽 외국의 한 인사가 우리 나라를 방문하여 위대한 김일성주석을 접견하는 영광을 지니게 되였다.접견석상에서 그 인사는 현대

Ryugyong July 23, 2021

1980년대 초엽 외국의 한 인사가 우리 나라를 방문하여 위대한 김일성주석을 접견하는 영광을 지니게 되였다.접견석상에서 그 인사는 현대

새로 생겨난 주택구역

새로 생겨난 주택구역

한평생 우리 과학자들을 제일 귀중히 여기시고 온갖 사랑과 배려를 다 돌려주신 위대한 김일성주석께서는 과학자들의 살림집문제에도 깊은

Ryugyong July 23, 2021

한평생 우리 과학자들을 제일 귀중히 여기시고 온갖 사랑과 배려를 다 돌려주신 위대한 김일성주석께서는 과학자들의 살림집문제에도 깊은

전화의 나날에 찾으신 대학

전화의 나날에 찾으신 대학

위대한 김일성주석께서는 생사를 판가리하는 지난 조국해방전쟁의 어려운 환경속에서도 민족간부양성사업에 커다란 심혈을 기울이시였다.주

Ryugyong July 23, 2021

위대한 김일성주석께서는 생사를 판가리하는 지난 조국해방전쟁의 어려운 환경속에서도 민족간부양성사업에 커다란 심혈을 기울이시였다.주

재령광산에서 높은 생산실적 기록

재령광산에서 높은 생산실적 기록

재령광산에서 당 제8차대회가 제시한 정비전략, 보강전략의 요구에 맞게 생산능력과 토대를 강화하여 광물생산을 활성화하기 위한 사업을

Ryugyong July 22, 2021

재령광산에서 당 제8차대회가 제시한 정비전략, 보강전략의 요구에 맞게 생산능력과 토대를 강화하여 광물생산을 활성화하기 위한 사업을

지방공업의 실제적인 발전을 지향하여 -김화군에서-

지방공업의 실제적인 발전을 지향하여 -김화군에서-

김화군에서 옷공장, 식료공장, 일용품공장 등 지방공업공장건설이 본격적으로 추진되고있다.짧은 기간에 20만산대발파를 진행하여 부지정리

Ryugyong July 22, 2021

김화군에서 옷공장, 식료공장, 일용품공장 등 지방공업공장건설이 본격적으로 추진되고있다.짧은 기간에 20만산대발파를 진행하여 부지정리

군중적운동으로 활기있게 진행되는 양어

군중적운동으로 활기있게 진행되는 양어

각지에서 당의 양어정책을 관철하기 위한 사업이 군중적운동으로 전개되고있다.올해에 들어와 전국적으로 그물우리양어장, 논판양어면적이

Ryugyong July 22, 2021

각지에서 당의 양어정책을 관철하기 위한 사업이 군중적운동으로 전개되고있다.올해에 들어와 전국적으로 그물우리양어장, 논판양어면적이

비료생산에서 뚜렷한 실적 기록

비료생산에서 뚜렷한 실적 기록

흥남비료련합기업소와 남흥청년화학련합기업소에서 사회주의농촌에 보내줄 비료생산계획을 완수하였다.흥남비료련합기업소에서는 전반공정

Ryugyong July 22, 2021

흥남비료련합기업소와 남흥청년화학련합기업소에서 사회주의농촌에 보내줄 비료생산계획을 완수하였다.흥남비료련합기업소에서는 전반공정

백두산기슭에 새로운 천지개벽을 펼쳐간다 -216사단에서-

백두산기슭에 새로운 천지개벽을 펼쳐간다 -216사단에서-

백두산아래 첫 동네인 삼지연시가 세상에 없는 사회주의리상향으로 하루빨리 전변될 그날을 그리며 216사단 전투원들이 백두전역에서 자랑

Ryugyong July 22, 2021

백두산아래 첫 동네인 삼지연시가 세상에 없는 사회주의리상향으로 하루빨리 전변될 그날을 그리며 216사단 전투원들이 백두전역에서 자랑

인민들을 위한 상업봉사기지

인민들을 위한 상업봉사기지

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.《오늘 우리 당은 인민대중제일주의를 당과 국가활동, 사회생활의 모든 분야에 철저

Ryugyong July 22, 2021

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.《오늘 우리 당은 인민대중제일주의를 당과 국가활동, 사회생활의 모든 분야에 철저

사소한것이란 있을수 없다

사소한것이란 있을수 없다

위대한 령도자 김정일장군님께서는 다음과 같이 교시하시였다.《김정은동지는 인민을 한없이 존중하고 뜨겁게 사랑하며 인민을 위하여 자기

Ryugyong July 22, 2021

위대한 령도자 김정일장군님께서는 다음과 같이 교시하시였다.《김정은동지는 인민을 한없이 존중하고 뜨겁게 사랑하며 인민을 위하여 자기

귀중한 지침

귀중한 지침

주체101(2012)년 5월 어느날이였다.이날 창전거리의 여러곳을 돌아보시던 경애하는 김정은동지께서는 한 식당에도 들리시였다.식당내부를

Ryugyong July 22, 2021

주체101(2012)년 5월 어느날이였다.이날 창전거리의 여러곳을 돌아보시던 경애하는 김정은동지께서는 한 식당에도 들리시였다.식당내부를

보배라 불러주시며

보배라 불러주시며

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.《체육인들은 백두의 혁명정신, 백두의 칼바람정신을 구현한 빨찌산식공격전법으로

Ryugyong July 22, 2021

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.《체육인들은 백두의 혁명정신, 백두의 칼바람정신을 구현한 빨찌산식공격전법으로

평양시 대성구역 림흥동일대에서 고구려시기의 유적유물들 발굴

평양시 대성구역 림흥동일대에서 고구려시기의 유적유물들 발굴

최근 김일성종합대학 력사학부의 학술연구집단은 평양시 대성구역 림흥동일대에서 지금까지 발굴된 유적유물들에 대한 종합적인 연구를 진

Ryugyong July 21, 2021

최근 김일성종합대학 력사학부의 학술연구집단은 평양시 대성구역 림흥동일대에서 지금까지 발굴된 유적유물들에 대한 종합적인 연구를 진

평안북도에서 생산활성화 적극 추동

평안북도에서 생산활성화 적극 추동

평안북도의 지방공업공장들에서 생산활성화를 힘있게 추동하고있다.창성군마대공장에서 새형의 분쇄기와 배풍기를 제작설치하고 파수지를

Ryugyong July 21, 2021

평안북도의 지방공업공장들에서 생산활성화를 힘있게 추동하고있다.창성군마대공장에서 새형의 분쇄기와 배풍기를 제작설치하고 파수지를

당의 령도력과 전투력을 백방으로 강화하신 불멸의 업적

당의 령도력과 전투력을 백방으로 강화하신 불멸의 업적

우리 시대는 영광스러운 김일성-김정일주의당의 향도따라 사회주의건설의 새 승리를 향하여 확신성있게 전진하는 새로운 력동의 시대이다.

Ryugyong July 21, 2021

우리 시대는 영광스러운 김일성-김정일주의당의 향도따라 사회주의건설의 새 승리를 향하여 확신성있게 전진하는 새로운 력동의 시대이다.

More Articles