평양기초식품공장에는 새 기술에 대한 탐구심이 강하고 자기 직무에 대한 열정이 높은 직장장이 있습니다.
그가 바로 발효간장직장 직장장 승명인입니다.
평양기계대학을 졸업하고 공장에 들어온 첫날부터 그는 기초식품의 질제고와 생산정상화를 위해 끊임없이 사색하고 탐구하여왔습니다.
공무직장에서 로동생활의 첫시작을 떼였을 때에도 승명인은 한해동안에 강냉이눈건조기, 2중벽식농축기 등 여러건의 기술혁신안을 실현하고 창의고안증서를 받았습니다.
발효간장직장 직장장으로 사업을 하면서도 그는 짬시간만 있으면 발효공학과 관련한 도서들을 탐독하고 최신과학기술자료들을 연구하면서 발효간장의 질제고를 위해 사색하고 실천해나갔습니다.
책임기사 안문남은 말합니다.
《현행생산조직과 지휘로 해서 모자라는것이 시간이지만 그는 어느 하루도 연구사업을 중단해본적이 없습니다. 그는 콤퓨터에 적재되여있는 발효공학과 관련한 세계적인 최신자료들을 탐독하면서 그것을 자체의 실정에 맞게 실현시키기 위해 사색하고 또 사색했습니다.
하기에 그는 직장장으로 사업한 몇년기간에 발효간장생산공정에서 규조토려과공정확립과 새로운 발효간장생산방법확립 등 10여건의 기술혁신안을 도입해서 전국과학기술축전증서를 비롯한 많은 증서를 받았습니다.》
승명인은 최근에도 변성밀을 리용한 발효간장생산방법을 확립하여 간장의 질을 제고하기 위한 기술혁신을 힘있게 벌렸습니다.
실패가 거듭되는 속에서도 그는 주저앉지 않고 2년동안의 고심어린 탐구끝에 밀변성기와 이송스크류, 원료공급통을 훌륭히 제작완성함으로써 생산공정의 자동화를 실현하고 맛있고 영양가높은 발효간장생산을 높은 수준에서 정상화할수 있게 하였습니다.
하루빨리 간장의 질을 제고하여 누구나 즐겨찾는 기초식품으로 되게 하자.
이것은 승명인의 드팀없는 의지이며 그 실현을 위하여 오늘도 그는 사색과 탐구의 날과 날을 변함없이 이어가고있습니다.
전국녀맹일군들의 백두산지구 혁명전적지답사행군 출발모임 진행
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December 08, 2024
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