January 22, 2021
KCNA Naenara (Kr)

호평받는 《금산포》젓갈제품들

Date: 13/01/2021 | Source: Naenara (Kr) | Read original version at source

세면이 바다와 접해있고 각종 수산자원이 풍부한 조선에서는 젓갈문화가 특별히 발달되여왔다. 오랜 력사를 가진 조선인민의 젓갈문화는 최근년간 가공의 공업화가 실현되여 새로운 발전의 길에 들어섰다.

독특한 풍미를 가지고있으며 맛좋고 영양가높은 각종 젓갈제품을 생산하는 곳은 조선서해기슭에 자리잡고있는 금산포젓갈가공공장이다.

공해가 전혀 없고 해양생태학적으로 깨끗한 명당자리에 자리잡고있는 공장에는 원료준비, 혼합, 숙성, 주입 등 모든 생산공정이 자동화, 흐름선화되여있다. 제품의 질과 생산현장의 위생안전성이 확고히 담보되여있는 공장에는 능력이 큰 갱도식저장고도 있다.

공장에서 생산되는 젓갈제품은 조개젓, 까나리젓, 멸치젓, 호드기젓, 굴젓, 풋마늘건뎅이젓, 풋고추건뎅이젓을 비롯하여 그 종류와 가지수가 다양하다.

이 제품들은 평양을 비롯한 서해지방의 봉사망들에서 판매되고있으며 그에 대한 인민들의 수요는 대단히 높다.

특히 평양의 려명거리에 있는 금산포특산물상점으로는 많은 사람들이 오고있다. 그들속에는 젓갈이 입맛을 돋구기때문에 이 상점의 단골손님이 되였다는 한 로인이 있는가 하면 식사할 때면 식구들모두가 젓갈부터 찾는다는 녀인도 있다. 지난해 김장을 할 때 《금산포》젓갈을 양념으로 리용하였는데 그 김치맛이 류다르다고 하는 가정주부들도 있다.

젓갈제품의 인기가 날로 높아가는 속에 사람들의 기억속에 남아있던 《금산포》의 의미도 달라지고있다. 금산포는 예로부터 황해제철련합기업소에 철광석을 보내주는 쇠돌산지로 널리 알려진 곳이다.

이러한 곳에 젓갈가공기지가 일떠서게 된데는 뜻깊은 사연이 깃들어있다.

경애하는 최고 령도자 김정은 동지께서 공장의 터전을 잡아주시고 건설과 관련한 가르치심을 주신것이다. 주체106(2017)년 1월 새로 건설된 공장을 찾으신 그이께서는 서해안의 물고기종류와 특성에 맞게 여러가지 젓갈품들을 맛있게 만들데 대한 문제, 인기있는 명상품을 내놓으며 새로운 젓갈품들을 개발할데 대한 문제 등에 대하여 가르쳐주시였다.

지금 공장에서는 높아가는 인민들의 수요에 맞게 더 많은 젓갈제품을 생산하고있다.

More From Naenara (Kr)

각지에서 군민련합대회 진행

각지에서 군민련합대회 진행

조선로동당 총비서로 높이 추대되신 경애하는 김정은 동지께 최대의 영광을 드리며 당 제8차대회 결정을 철저히 관철하기 위한 군민련합대

Naenara (Kr) January 22, 2021

조선로동당 총비서로 높이 추대되신 경애하는 김정은 동지께 최대의 영광을 드리며 당 제8차대회 결정을 철저히 관철하기 위한 군민련합대

《압록강의 노래》를 부르시며

《압록강의 노래》를 부르시며

1월 22일은 위대한 수령 김일성 동지께서 10대의 어리신 나이에 빼앗긴 조국을 찾기 위하여 광복의 천리길에 오르신 날이다. 력사의 그날

Naenara (Kr) January 22, 2021

1월 22일은 위대한 수령 김일성 동지께서 10대의 어리신 나이에 빼앗긴 조국을 찾기 위하여 광복의 천리길에 오르신 날이다. 력사의 그날

일제의 고종황제독살만행

일제의 고종황제독살만행

지난 세기 조선인민에게 식민지노예의 운명을 들씌우고 력사에 류례없는 파쑈통치를 실시한 일제는 일국의 황제를 독살하는 만행도 서슴지

Naenara (Kr) January 22, 2021

지난 세기 조선인민에게 식민지노예의 운명을 들씌우고 력사에 류례없는 파쑈통치를 실시한 일제는 일국의 황제를 독살하는 만행도 서슴지

중국에서 위성발사

중국에서 위성발사

중국이 20일 서창위성발사쎈터에서 통신위성을 쏴올렸다.《장정-3호을》운반로케트에 실려 발사된 위성은 궤도에 진입한 후 지상의 이동통

Naenara (Kr) January 22, 2021

중국이 20일 서창위성발사쎈터에서 통신위성을 쏴올렸다.《장정-3호을》운반로케트에 실려 발사된 위성은 궤도에 진입한 후 지상의 이동통

세계적으로 9 725만 9 200여명 감염, 208만 1 030여명 사망

세계적으로 9 725만 9 200여명 감염, 208만 1 030여명 사망

외신보도에 의하면 20일 24시현재 세계적으로 9 725만 9 219명이 신형코로나비루스에 감염되고 208만 1 032명이 사망하였으며 6 981만 8 14

Naenara (Kr) January 22, 2021

외신보도에 의하면 20일 24시현재 세계적으로 9 725만 9 219명이 신형코로나비루스에 감염되고 208만 1 032명이 사망하였으며 6 981만 8 14

한모금으로 느끼는 민족의 향취

한모금으로 느끼는 민족의 향취

조선인민은 예로부터 이 땅에 태를 묻고 살아오면서 고유한 민족음식들을 창조하고 발전시켜왔다.오랜 력사적과정을 거쳐 발전풍부화된 민

Naenara (Kr) January 22, 2021

조선인민은 예로부터 이 땅에 태를 묻고 살아오면서 고유한 민족음식들을 창조하고 발전시켜왔다.오랜 력사적과정을 거쳐 발전풍부화된 민

여러 나라에서 방역조치 강구

여러 나라에서 방역조치 강구

중국에서 신형코로나비루스감염증방역사업을 계속 강도높이 벌리고있다.20일 베이징시 대흥구에서 모든 인원들이 원칙적으로 도시를 떠나지

Naenara (Kr) January 22, 2021

중국에서 신형코로나비루스감염증방역사업을 계속 강도높이 벌리고있다.20일 베이징시 대흥구에서 모든 인원들이 원칙적으로 도시를 떠나지

경애하는 김정은동지께 새해에 즈음하여 여러 나라 국가수반들과 정당지도자들, 각계 인사들이 년하장을 보내여왔다

경애하는 김정은동지께 새해에 즈음하여 여러 나라 국가수반들과 정당지도자들, 각계 인사들이 년하장을 보내여왔다

경애하는 김정은 동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라 국가수반들과 정당지도자들, 각계 인사들이 년하장을 보내여왔다.경

Naenara (Kr) January 21, 2021

경애하는 김정은 동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라 국가수반들과 정당지도자들, 각계 인사들이 년하장을 보내여왔다.경

세계적으로 9 657만여명 감염, 206만 3 410여명 사망

세계적으로 9 657만여명 감염, 206만 3 410여명 사망

외신보도에 의하면 19일 24시현재 세계적으로 9 657만여명이 신형코로나비루스에 감염되고 206만 3 410여명이 사망하였으며 6 921만 4 710

Naenara (Kr) January 21, 2021

외신보도에 의하면 19일 24시현재 세계적으로 9 657만여명이 신형코로나비루스에 감염되고 206만 3 410여명이 사망하였으며 6 921만 4 710

순환기질병치료의 효과를 높인다

순환기질병치료의 효과를 높인다

김만유병원 순환기내과 서경희의사는 새로운 방법으로 여러가지 순환기질병들을 진단 및 치료하고있다.최근에 그는 원격유도심전도체계와

Naenara (Kr) January 21, 2021

김만유병원 순환기내과 서경희의사는 새로운 방법으로 여러가지 순환기질병들을 진단 및 치료하고있다.최근에 그는 원격유도심전도체계와

선조들이 리용한 놋쟁반

선조들이 리용한 놋쟁반

슬기롭고 재능있는 우리 선조들은 수천년전부터 청동합금기술을 발전시켜오는 과정에 놋으로 여러가지 생활제품들을 만들어 리용하였다.오

Naenara (Kr) January 21, 2021

슬기롭고 재능있는 우리 선조들은 수천년전부터 청동합금기술을 발전시켜오는 과정에 놋으로 여러가지 생활제품들을 만들어 리용하였다.오

중국에서의 악성전염병방역노력

중국에서의 악성전염병방역노력

중국에서 신형코로나비루스감염증의 전파를 막기 위한 방역사업을 계속 강도높이 벌리고있다.19일 베이징시의 해당 기관은 위험수준이 중간

Naenara (Kr) January 21, 2021

중국에서 신형코로나비루스감염증의 전파를 막기 위한 방역사업을 계속 강도높이 벌리고있다.19일 베이징시의 해당 기관은 위험수준이 중간

지방공업공장들이 은을 낸다

지방공업공장들이 은을 낸다

황해북도안의 지방공업공장들에서 인민소비품생산에 힘을 넣고있다.연탄군에서는 각종 파수지를 재자원화하여 수지깔판 등 질좋은 수지제품

Naenara (Kr) January 20, 2021

황해북도안의 지방공업공장들에서 인민소비품생산에 힘을 넣고있다.연탄군에서는 각종 파수지를 재자원화하여 수지깔판 등 질좋은 수지제품

김정은동지의 령도가 있어 조선인민은 주체위업을 빛나게 완성할것이다

김정은동지의 령도가 있어 조선인민은 주체위업을 빛나게 완성할것이다

이민위천, 일심단결, 자력갱생의 리념을 더 높이 들고 빛나는 새 승리를 향하여 끊임없이 전진비약하는 조선로동당의 불패의 령도력은 세계

Naenara (Kr) January 20, 2021

이민위천, 일심단결, 자력갱생의 리념을 더 높이 들고 빛나는 새 승리를 향하여 끊임없이 전진비약하는 조선로동당의 불패의 령도력은 세계

경애하는 최고령도자 김정은동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라에서 축전과 축하편지를 보내여왔다

경애하는 최고령도자 김정은동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라에서 축전과 축하편지를 보내여왔다

경애하는 최고 령도자 김정은 동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라에서 축전과 축하편지를 보내여왔다.경애하는 최고 령

Naenara (Kr) January 20, 2021

경애하는 최고 령도자 김정은 동지께 주체110(2021)년 새해에 즈음하여 여러 나라에서 축전과 축하편지를 보내여왔다.경애하는 최고 령

활발히 벌어지는 자연에네르기개발움직임

활발히 벌어지는 자연에네르기개발움직임

세계적으로 자연에네르기개발움직임이 계속 활발히 벌어지고있다.유엔이 발표한 자료에 의하면 최근 10년동안에 세계각지에서 자연에네르기

Naenara (Kr) January 20, 2021

세계적으로 자연에네르기개발움직임이 계속 활발히 벌어지고있다.유엔이 발표한 자료에 의하면 최근 10년동안에 세계각지에서 자연에네르기

8월풀박사

8월풀박사

평양농업대학 농업생물학부 육종학강좌 교원 공훈과학자 박사 부교수 리동조는 사람들속에서 8월풀박사라고 친근하게 불리우고있다.그만큼

Naenara (Kr) January 20, 2021

평양농업대학 농업생물학부 육종학강좌 교원 공훈과학자 박사 부교수 리동조는 사람들속에서 8월풀박사라고 친근하게 불리우고있다.그만큼

세계적으로 9 597만 2 300여명 감염, 204만 8 230여명 사망

세계적으로 9 597만 2 300여명 감염, 204만 8 230여명 사망

외신보도에 의하면 18일 24시현재 세계적으로 9 597만 2 324명이 신형코로나비루스에 감염되고 204만 8 231명이 사망하였으며 6 854만 9 27

Naenara (Kr) January 20, 2021

외신보도에 의하면 18일 24시현재 세계적으로 9 597만 2 324명이 신형코로나비루스에 감염되고 204만 8 231명이 사망하였으며 6 854만 9 27

외국어를 통한 어린이지능교육

외국어를 통한 어린이지능교육

조선에서는 학령전어린이들에 대한 지능계발교육에 힘을 넣고있다.이미 유치원들에 주산교육이 널리 도입되여 그 우월성이 뚜렷이 확증되였

Naenara (Kr) January 20, 2021

조선에서는 학령전어린이들에 대한 지능계발교육에 힘을 넣고있다.이미 유치원들에 주산교육이 널리 도입되여 그 우월성이 뚜렷이 확증되였

대성산샘물

대성산샘물

대성산샘물은 주체109(2020)년 3월 식품안전관리체계(ISO 22000)인증을 받았다.평양시 대성산지구에서 나오는 이 샘물에는 수소탄산이온,

Naenara (Kr) January 19, 2021

대성산샘물은 주체109(2020)년 3월 식품안전관리체계(ISO 22000)인증을 받았다.평양시 대성산지구에서 나오는 이 샘물에는 수소탄산이온,

More Articles