December 01, 2025Dec 01, 2025
KCNA KCNA.kp (Kr)

우리 인민이 오래전부터 창조한 젓갈문화

Date: 24/03/2025 | Source: KCNA.kp (Kr) | Read original version at source

(평양 3월 24일발 조선중앙통신)

우리 인민은 오래전부터 젓갈을 식생활에 받아들이였으며 그 과정에 우수한 젓갈문화를 창조하였다.

온천군 운하리 궁산유적에서 나온 대합조개,밥조개,바스레기 등 수십종의 조개껍질과 물고기뼈들,단지,항아리,질그릇들은 우리 인민이 창조한 젓갈문화의 일단을 보여주는 유물들이다.

다른 나라의 력사책에도 고려에서는 사람들이 귀천을 가리지 않고 젓갈을 만들어먹었다는 기록이 있다.

젓갈은 물고기살과 내장에 풍부한 단백질이 아미노산들과 펩티드 등으로 분해되여 그것이 양념맛과 어울려 독특한 향기와 감칠맛을 내게 한다. 혈전예방,로화방지,항암작용을 하여 성인병의 예방과 치료에 특이한 효과가 있다.

우리 인민의 우수한 젓갈문화(건뎅이젓담그기)는 국가비물질문화유산으로 등록되였다.

조선로동당 의 현명한 령도에 의하여 서해의 금산포지구에는 젓갈을 공업적방법으로 생산하는 현대적인 가공공장이 일떠섰다.

금산포젓갈가공공장에서는 현재 23종에 50여가지의 젓갈품을 생산하고있다.

몇해전부터 진행되는 전국수산물가공제품전시회들에서 금산포젓갈가공공장은 최우수상을 수여받았으며 공장제품들은 1등으로 평가받았다.(끝)

www.kcna.kp (2025.03.24.)

More From KCNA.kp (Kr)

박태성 내각총리 인민경제 여러 부문 사업 현지료해

박태성 내각총리 인민경제 여러 부문 사업 현지료해

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 중앙위원회 정치국 상무위원회 위원이며 조선민주주의인민공화국 내각총리인 박태성동지가 인민

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 중앙위원회 정치국 상무위원회 위원이며 조선민주주의인민공화국 내각총리인 박태성동지가 인민

라오스대사관 연회 마련

라오스대사관 연회 마련

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)라오스인민민주주의공화국창건 50돐에 즈음하여 우리 나라 주재 라오스대사관이 1일 대동강외교단회관에서

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)라오스인민민주주의공화국창건 50돐에 즈음하여 우리 나라 주재 라오스대사관이 1일 대동강외교단회관에서

중앙계급교양관 창립 30돐을 기념

중앙계급교양관 창립 30돐을 기념

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)중앙계급교양관이 창립 30돐을 기념하였다.위대한 령도자 김정일동지 께서는 1995년 12월 2일 계급교양관을

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)중앙계급교양관이 창립 30돐을 기념하였다.위대한 령도자 김정일동지 께서는 1995년 12월 2일 계급교양관을

전국청년학생들의 백두산지구 혁명전적지 답사행군 출발모임 진행

전국청년학생들의 백두산지구 혁명전적지 답사행군 출발모임 진행

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)사회주의애국청년동맹기발을 휘날리며 전국의 청년전위들이 백두산지구 혁명전적지에로의 답사행군길에 올

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)사회주의애국청년동맹기발을 휘날리며 전국의 청년전위들이 백두산지구 혁명전적지에로의 답사행군길에 올

평안남도의 청년들 자립경제발전의 전초기지로 자원진출

평안남도의 청년들 자립경제발전의 전초기지로 자원진출

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)당의 뜻을 받드는 투쟁에서 청춘의 슬기와 용맹을 과시해갈 지향을 안고 평안남도의 청년들이 도안의 탄광

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)당의 뜻을 받드는 투쟁에서 청춘의 슬기와 용맹을 과시해갈 지향을 안고 평안남도의 청년들이 도안의 탄광

경애하는 김정은동지께서 라오스인민혁명당 중앙위원회 총비서,라오스인민민주주의공화국 주석에게 축전을 보내시였다

경애하는 김정은동지께서 라오스인민혁명당 중앙위원회 총비서,라오스인민민주주의공화국 주석에게 축전을 보내시였다

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 총비서 이시며 조선민주주의인민공화국 국무위원장 이신 경애하는 김정은동지 께서 라오스인민

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 총비서 이시며 조선민주주의인민공화국 국무위원장 이신 경애하는 김정은동지 께서 라오스인민

경애하는 김정은동지께서 라오스인민혁명당 중앙위원회 총비서,라오스인민민주주의공화국 주석에게 꽃바구니를 보내시였다

경애하는 김정은동지께서 라오스인민혁명당 중앙위원회 총비서,라오스인민민주주의공화국 주석에게 꽃바구니를 보내시였다

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 총비서 이시며 조선민주주의인민공화국 국무위원장 이신 경애하는 김정은동지 께서 라오스인민

December 02, 2025

(평양 12월 2일발 조선중앙통신)조선로동당 총비서 이시며 조선민주주의인민공화국 국무위원장 이신 경애하는 김정은동지 께서 라오스인민

이란이슬람교혁명지도자 서방의 거짓선전을 규탄

이란이슬람교혁명지도자 서방의 거짓선전을 규탄

(테헤란 11월 30일발 조선중앙통신)이란이슬람교혁명지도자 쎄예드 알리 카메네이가 최근 TV방송연설에서 자기 나라에 대한 서방의 거짓선

December 01, 2025

(테헤란 11월 30일발 조선중앙통신)이란이슬람교혁명지도자 쎄예드 알리 카메네이가 최근 TV방송연설에서 자기 나라에 대한 서방의 거짓선

이란군 총사령관 나라의 방위력을 계속 강화해나갈 립장 천명

이란군 총사령관 나라의 방위력을 계속 강화해나갈 립장 천명

(테헤란 11월 30일발 조선중앙통신)이란군 총사령관이 11월 29일 해군절에 즈음하여 진행된 의식에서 나라의 방위력을 계속 강화해나갈 립

December 01, 2025

(테헤란 11월 30일발 조선중앙통신)이란군 총사령관이 11월 29일 해군절에 즈음하여 진행된 의식에서 나라의 방위력을 계속 강화해나갈 립

중국외교부 일본이 력사의 교훈을 찾을것을 요구

중국외교부 일본이 력사의 교훈을 찾을것을 요구

(베이징 11월 30일발 조선중앙통신)중국외교부 대변인이 11월 28일 기자회견에서 력사의 교훈을 찾을것을 일본에 요구하였다.그는 일본이

December 01, 2025

(베이징 11월 30일발 조선중앙통신)중국외교부 대변인이 11월 28일 기자회견에서 력사의 교훈을 찾을것을 일본에 요구하였다.그는 일본이

먄마에서 마약압수

먄마에서 마약압수

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)먄마의 반마약경찰이 최근 샨주에서 마약을 운반하던 륜전기재를 적발하였으며 그 과정에 1t이상의 메탐페

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)먄마의 반마약경찰이 최근 샨주에서 마약을 운반하던 륜전기재를 적발하였으며 그 과정에 1t이상의 메탐페

레바논에서 이스라엘의 군사적공격으로 인명피해

레바논에서 이스라엘의 군사적공격으로 인명피해

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)이스라엘이 레바논애국력량조직인 히즈볼라흐와의 정화합의를 위반하고 야만적인 군사작전을 계속 감행하고

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)이스라엘이 레바논애국력량조직인 히즈볼라흐와의 정화합의를 위반하고 야만적인 군사작전을 계속 감행하고

몽골에서 추위경보 발령

몽골에서 추위경보 발령

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)몽골의 기상수문기관이 11월 29일 추위경보를 발령하였다.기상수문기관은 이날부터 나라의 서부와 중부지역

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)몽골의 기상수문기관이 11월 29일 추위경보를 발령하였다.기상수문기관은 이날부터 나라의 서부와 중부지역

오스트랄리아에서 총격사건

오스트랄리아에서 총격사건

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)오스트랄리아의 시드니에서 11월 28일 총격사건이 발생하였다.이날 도시중심으로부터 서쪽으로 30㎞ 떨어진

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)오스트랄리아의 시드니에서 11월 28일 총격사건이 발생하였다.이날 도시중심으로부터 서쪽으로 30㎞ 떨어진

세계적인 추세로 되고있는 자연에네르기의 리용과 재자원화

세계적인 추세로 되고있는 자연에네르기의 리용과 재자원화

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)화석에네르기자원의 고갈과 생태환경의 지속적인 파괴,첨예해지고있는 원료부족문제 등의 엄중한 도전들은

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)화석에네르기자원의 고갈과 생태환경의 지속적인 파괴,첨예해지고있는 원료부족문제 등의 엄중한 도전들은

몸소 정해주신 옥류관의 위치

몸소 정해주신 옥류관의 위치

1958년 8월 어느날 위대한 수령 김일성동지 께서는 평양을 웅장하고 현대적인 도시로 일떠세우실 구상을 안으시고 대동강주변에 새로 세울

December 01, 2025

1958년 8월 어느날 위대한 수령 김일성동지 께서는 평양을 웅장하고 현대적인 도시로 일떠세우실 구상을 안으시고 대동강주변에 새로 세울

2025년 12월 1일 《로동신문》개관

2025년 12월 1일 《로동신문》개관

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)1일 《로동신문》에 실린 주요소식과 글들- 경애하는 아버지 김정은원수님 께서 만경대학생소년궁전을 현지

December 01, 2025

(평양 12월 1일발 조선중앙통신)1일 《로동신문》에 실린 주요소식과 글들- 경애하는 아버지 김정은원수님 께서 만경대학생소년궁전을 현지

More Articles