September 19, 2021
KCNA Ryugyong

일찍부터 발전한 콩재배기술

Date: 04/08/2021 | Source: Ryugyong | Read original version at source

우리 선조들은 일찍부터 야생콩을 재배콩으로 전환하는 재배기술을 창조하고 콩농사를 시작하였다.

고고학적발굴에서 콩의 실물자료가 발견된 나라가 몇개밖에 되지 않는데 콩의 재배년대를 보면 우리 선조들이 가장 오래다.

평양시 삼석구역 호남리 남경유적에서 발굴된 콩은 국가시대이전인 B.C. 4 000년기 후반기의것인데 이 콩들은 알들이 비교적 크면서도 상당한 정도로 고르롭다.

콩의 원조상인 야생콩을 우리 선조들이 제일먼저 심어가꾸었다. 그후 반재배콩을 거쳐 4 500여년전부터는 지금의 조선아종콩을 재배하기 시작하였다.

콩의 이름유래를 보더라도 콩이라는 말자체가 고유한 조선말에서 유래된것이다.

콩이란 말은 사람이나 동물의 코와 같이 얼굴에 동그랗게 돋아난것이라는 의미인데 《단추코》, 《그물코》에서와 같이 끈이나 실을 동그랗게 매듭지어놓거나 뭉쳐놓은 《고》 또는 《코》에서 유래되였다.

콩과 관련한 속담도 《콩튀듯 하다.》, 《번개불에 콩닦아 먹겠다.》, 《비둘기마음 콩밭에 가있다.》, 《콩 심은데 콩 나오고 팥 심은데 팥 나온다.》 등 수없이 많다.

된장, 간장을 비롯하여 콩나물, 두부, 콩우유 등에 이르기까지 콩음식만 해도 수십가지인데 이것은 예로부터 콩이 우리 선조들의 생활과 깊은 련관을 맺고있었다는것을 보여준다.

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