이 시간에는 일화묶음 《우수한 민속전통을 빛내주시는 길에서》를 보내드리겠습니다.

100％ 민족음식으로

예로부터 전해내려오는 우리 나라의 설명절음식에는 찰떡, 설기떡, 절편과 같은 떡류와 록두지짐, 고기구이, 강정, 수정과, 식혜를 비롯한 민족음식들이 들어있습니다. 지난 시기에는 이러한 설명절음식을 통털어 일명 세찬이라고도 하였습니다.

지금으로부터 수십년전 위대한 령도자 김정일동지께서는 명절날에 봉사하게 될 음식준비정형을 알아보시기 위하여 옥류관에 나오시였습니다.

그이께서는 옥류관동무들이 어떤 음식을 준비했는가 보자고 하시였습니다.

한 일군이 위대한 장군님께 음식차림표를 드리였습니다. 음식차림표에는 약밥과 찰떡, 평양랭면, 록두지짐을 비롯한 민족음식들과 함께 다른 나라의 료리들도 들어있었습니다.

한동안 음식차림표를 보시던 위대한 장군님께서는 안색을 흐리시며 설명절음식은 반드시 우리 나라의 고유한 민족음식으로 하여야 한다고 가르쳐주시였습니다.

그때 옥류관일군들은 명절음식을 이채롭게 하자면 다른 나라 료리도 있어야 할것이라고 생각하면서 차림표에 넣었던것입니다.

일군들은 위대한 장군님께 음식차림표를 우리 나라 민족음식으로 다시 짜겠다고 말씀드리였습니다.

그렇게 하는것이 좋겠다고 긍정해주신 위대한 장군님께서는 고사리, 찰떡같은것은 다 우리 인민들이 설명절에 즐겨먹는 음식이라고 하나하나 일러주시였습니다.

그후 수도의 이르는 곳마다에 자리잡은 급양봉사기지들에서는 명절때마다 우리의 민족음식으로 찾아오는 손님들을 기쁘게 하였습니다.

친히 들려주신 민속명절이야기

력사가 오래고 우수한 민속전통이라고 해도 그것을 지켜주고 꽃피워주는 절세의 위인의 손길을 떠나 그 발전에 대하여 생각할수 없습니다.

언제인가 일군들을 부르신 위대한 령도자 김정일동지께서는 우리 나라에 민속으로 전해내려오는 명절이 몇이나 되는가고 물으시였습니다.

누구도 선뜻 대답을 올리지 못하였습니다. 그런 일군들에게 위대한 장군님께서는 예로부터 전해오는 우리 민족의 명절풍습들을 사회주의적생활양식에 맞게 잘 살려나가야 한다고 하시면서 그 유래에 대하여 알려주시였습니다.

위대한 장군님께서는 명절이라는 말은 근대에 와서 생겨난 말이고 그전에는 민속명절을 《세시》 또는 《월령》(달별로 진행되는 민간행사), 《속절》(민간의 명절)이라고 불렀다고 하시면서 이야기를 계속하시였습니다.

민속은 말그대로 근로인민대중속에서 생겨나고 발전하였으며 오늘까지 전해지고있는 우리 민족의 아름다운 풍습이라고, 로동의 보람과 미래에 대한 리상을 춤과 노래에 담아 즐긴것은 근면하고 지혜로운 우리 인민의 생활감정을 표현한것이며 조상의 산소를 돌아보고 제사를 지내는것은 례절이 밝고 의리가 깊은 우리 인민의 품성을 그대로 반영한것이라는데 대하여서도 위대한 장군님께서는 구수하게 들려주시였습니다.

진정 아름다운 화원에 원예사의 정성이 깃들어있듯이 언제나 민속전통의 계승발전을 위하여 마음써오신 위대한 장군님의 령도가 있었기에 오늘도 우리 나라에서는 설명절, 정월대보름을 비롯하여 민속명절들을 뜻깊게 쇠고있는것 아니랴.

지금까지 일화묶음 《우수한 민속전통을 빛내주시는 길에서》를 보내드렸습니다